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En Dulcypas iniciamos una nueva etapa que pasa por intensificar nuestra presencia exterior, fundamentalmente en los países de habla hispana, a través de una gran distribución adicional de la revista.

Son en total cuatro números de Dulcypas, seleccionados entre los 15 que editamos anualmente, los que viajarán para adentrarse en los obradores, cocinas y hoteles de una veintena de países, especialmente en Latinoamérica.

Cada número de la edición latinoamericana incluye además un valuoso extra con un recopilatorio de las mejores recetas.

dulcypas mes a mes

Dulcypas es el principal referente en España para los profesionales de la pastelería, confitería e industrias afines. Nuestra publicación se ha situado como la revista española líder en difusión dentro del sector, y por tanto como la más leída y valorada por la profesión.

En nuestra extensa sección dedicada al trabajo de obrador, los principales maestros nacionales e internacionales vierten sus experiencias profesionales y aportan sus últimas creaciones. Los principales eventos, ferias, campeonatos, cursos, demostraciones, toda la actualidad del sector y las principales novedades empresariales tienen también su espacio destacado en nuestras páginas. Dulcypas es, en definitiva, un sólido apoyo para el profesional de la pastelería y confitería artesanas.

Grupo Vilbo, editora de Dulcypas es también editora de las revistas arte heladero (heladería y horchatería) y saber y sabor (restauración, hostelería y alta cocina), y cuenta con el apoyo online de diferentes portales dedicados a la gastronomía profesional, como pasteleria.com para el sector pastelero.

 
 
 
numero Algunas páginas del interior de la revista
dulcypas latinoamerica
  • OLIVIER FERNÁNDEZ. Evolución
  • OLIVIER FERNÁNDEZ. Evolución
  • JOSEP MARIA RIBÉ. Armonía en blanco
  • JOSEP MARIA RIBÉ. Armonía en blanco
  • JOSEP MARIA RIBÉ. Armonía en blanco
  • KIRSTEN TIBBALLS. Elegancia kitsch
  • MARTIN LIPPO. Occidente es oriente
  • MARTIN LIPPO. Occidente es oriente
  • MARTIN LIPPO. Occidente es oriente
  • NATALIA SATTO. Taller de chocolate
  • NATALIA SATTO. Taller de chocolate
  • NATALIA SATTO. Taller de chocolate
  • KRIS GOEGEBEUR. Frutas con sabor belga
  • KRIS GOEGEBEUR. Frutas con sabor belga
  • KRIS GOEGEBEUR. Frutas con sabor belga
  • HANS OVANDO. Kuwait, aventuras en un país de contrastes
  • HANS OVANDO. Kuwait, aventuras en un país de contrastes
  • HANS OVANDO. Kuwait, aventuras en un país de contrastes
  • SONIA ARCE. La arquitecta que quiso ser chocolatera
  • SONIA ARCE. La arquitecta que quiso ser chocolatera
  • MANU JARA. Tapeo en dulce
  • MANU JARA. Tapeo en dulce
  • MANU JARA. Tapeo en dulce
  • VICENTE SAINT-YVES CARVALHO. Lúdico y estilizado
  • JOAQUÍN LLARÁS. Chocopan
  • JOAQUÍN LLARÁS. Chocopan
  • JOSÉ ROMERO. Destino: Panamá II
  • JOSÉ ROMERO. Destino: Panamá II

Ver edición número 001


La pastelería más creativa, las últimas técnicas, los diseños de vanguardia, noticias, novedades. Además, cada número incluye un apéndice especial con un recopilatorio de las recetas más destacadas.

receta 1 receta 2 receta 3
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Dulcypas edición latinoamérica es una iniciativa de grupo vilbo, editora de las revistas dulcypas (pastelería, panadería), arte heladero (heladería y horchatería) y saber y sabor (restauración, hostelería y alta cocina). Para cualquier duda puede contactar con nosotros en vilbo@vilbo.com

Cada ejemplar de dulcypas latinoamérica por sólo 15 euros, gastos de envío no incluídos.

Adquiere ya el número inicial de Dulcypas, al que corresponden las fotos del contenido y del recopilatorio de recetas de esta página.

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